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HORECA
Queremos colaborar, ayudar y apoyar a la restauración, fabricando y seleccionando productos de 5ª Gama que aporten un valor real a los clientes. Siendo fieles a las recetas tradicionales y utilizando solamente materia prima 100% natural, innovamos para ofertar una vida útil adecuada a las necesidades actuales y futuras, sin conservantes, ni colorantes ni aditivos artificiales.
¿Qué es nuestra 5ª Gama?
Platos totalmente preparados y terminados listos para comer, con la posibilidad de combinar con la guarnición deseada, dándoles un toque personal y diferenciado.
Bonvehí Gastronomía tradicional encaja perfectamente como complemento y ampliación de carta: aquellos platos de menos rotación o de más tiempo de elaboración pueden quedar substituidos por la 5ª Gama (su cliente no lo notará). También es una perfecta solución para celebraciones, banquetes, menús de empresa
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Ventajas de la 5ªGama
· Reducción del tiempo de preparación, cocción, limpieza y manipulación.
· Puede dar servicio las 24 horas. Flexibiliza las ventas.
· Calentar, emplatar y servir.
· Sin mermas ni pérdidas desconocidas provocadas por la manipulación de las materias primas.
· Mejor control de stocks: entrada y salida del producto por unidades.
· Sin costes ocultos.
· Margen constante.
· Sin pérdidas por no ventas.
· Posibilidad de ampliar su oferta comercial sin necesidad de realizar inversiones.
· Simplifica el diagrama de flujos en la cocina, evitando cámaras específicas para cada producto.
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