1/2 Cochinillo asado al horno al estilo segoviano

Cochinillo selección gourmet

Cochinillo gourmet selección formato exclusivo

Redondo de cochinillo asado al horno estilo segoviano

Costillas de cerdo “Ral d’Avinyó” braseadas

Costillas selección de cerdo, asadas al horno

Cabezada de lomo con reducción de oporto

Carrilleras asadas de cerdo “Ral d’Avinyó”

Paletilla al horno sin hueso de cerdo “Ral d’Avinyó”

Paupetón con mango, aceitunas, boletus y pasas de corinto

Melosía de cerdo “Ral d’Avinyó” asada al horno

Codillos de cerdo asados al horno

Abanico de lomo relleno de carne, mango, aceitunas, boletus y pasas de corinto

Juego de cabrito, paletilla y pierna asadas al horno

Paletilla de cordero asada al horno

Paletilla de lechazo asada al horno

Medallones de ternera. Carrilleras con boletus y reducción de oporto

Redondo de pollo relleno de carne de pollo y frutos secos

Pollo de corral al horno con bresa de verduras

Pollo de corral relleno de carne, foie y ciruelas

Codornices rellenas de foie y boletus

Pularda asada rellena de carne, ciruelas y orejones

Pato a la naranja

Pato a la naranja relleno de carne, foie y boletus

Conejo a la cazadora con senderuelas

Longaniza extra


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