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LONCHEADOS ASADOS EMBUTIDOS
Uno de los platos castellanos más típicos. Esta paletilla ofrece una carne muy tierna con un sabor y una textura excepcional.
INGREDIENTES: paletilla lechal cordero (85%), vino blanco, aceite de oliva virgen, ajos, sal, pimienta y laurel.
Pieza entera. ENVASADA AL VACÍO.
PREPARACIÓN
DEL PRODUCTO
1 Sumergir en agua caliente la bolsa cerrada durante aproximadamente tres minutos.
2 Abrir toda la bolsa con la ayuda de unas tijeras.

3 Colocar la paletilla en una bandeja para hornear y vaciar la salsa de la bolsa por encima de la carne.
4 Con el horno previamente caliente a 220º, introducir la bandeja y mantenerla durante aproximadamente 20 minutos.
5 Si precisa tenerlo más rato en el horno, tapar y sellar la bandeja con papel de aluminio y bajar la temperatura a 50 ºC.
SE ACONSEJA SERVIR MUY CALIENTE
Una vez abierto consúmalo antes de 48 horas.
CONSERVACIÓN
Mantener de 0 a 4º 		PRODUCTOS RELACIONADOS


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